葡京手机官方投注:关键环节和关键部位控制畜禽肉类来源

《指南》从五个方面提出了进一步加强肉类加工企业新冠肺炎疫情防控的具体措施。一是在组织保障和制度方面，加强组织领导，落实主要职责，做好疫情防控物资保障工作。第二，在人员管控方面，建立值班员工健康卡制度，加强员工日常健康监控和外部人员的登记管理，同时推广防控知识，增强自我保护意识。

三是从关键环节和关键部位控制畜禽肉类来源，加强通风，落实养殖车间、屠宰车间、切肉车间、包装车间、冷藏、实验室等重点部位。防护措施项目要求做好会议室、餐厅、宿舍等公共场所的防控工作。定期对环境样本进行核酸监测。四是在人身防护方面，根据检验检疫人员、待屠宰区域人员、屠宰人员、部门加工人员、副产品处理人员、低温环境工作人员、外围工作人员的岗位要求配置人身防护装备。第五，在异常情况的处理和报告方面，核酸检测阳性的员工和异常情况应及时采取应急措施。